以下是融氏品牌旗下主要食用油产品的参考说明及健康饮食建议,结合其工艺特点与适用场景进行分析:

一、融氏特级初榨橄榄油

产品特点

原料与工艺:

采用西班牙新鲜橄榄果物理冷榨(温度≤27℃),保留天然营养成分。

非转基因,无化学添加剂,符合欧盟橄榄油标准。

营养成分(每100ml):

热量:808大卡

脂肪:91.4g(以单不饱和脂肪酸为主,占比约55%)

维生素E:含量较高(约14-20mg),具有抗氧化作用。

植物甾醇:有助于降低胆固醇吸收。

适用场景:

凉拌:保留清香与营养,适合搭配沙拉、蔬菜。

中低温烹饪:煎炒、烘焙(烟点约210℃)。

高温爆炒:不推荐(冷榨油高温易氧化)。

人群推荐:

孕妇、婴幼儿(需注意适量):冷榨橄榄油富含必需脂肪酸,但建议控制每日摄入量(成人≤25-30g/天)。

心血管疾病患者:单不饱和脂肪酸有助于调节血脂。

保存建议:

避光、密封存放于阴凉处,开封后6个月内用完(保质期720天)。

二、融氏亚麻籽油

产品特点

原料与工艺:

非转基因亚麻籽低温压榨(温度≤60℃),保留α-亚麻酸(Omega-3)。

无精炼处理,保留天然植物纤维与抗氧化成分。

营养成分(每100ml):

α-亚麻酸:含量≥55%(植物油中最高),可转化为人体必需的DHA/EPA。

膳食纤维:压榨过程中可能残留少量纤维(具体含量未标注)。

维生素E:含量较低(约5-8mg),需与其他油品搭配使用。

适用场景:

直接食用:每日1-2勺(10-20ml),搭配早餐、酸奶或果汁。

凉拌:与特级初榨橄榄油混合使用,平衡脂肪酸比例。

高温烹饪:严格禁止(烟点仅107℃,高温易产生有害物质)。

人群推荐:

脑力劳动者:Omega-3有助于改善记忆力和专注力。

便秘人群:膳食纤维促进肠道蠕动(需确认产品是否含纤维)。

三高人群:调节血脂、降低炎症反应。

保存建议:

冷藏保存(2-6℃),避免光照与氧化(保质期18个月)。

三、融氏西班牙原瓶进口特级初榨橄榄油

产品特点

原料与工艺:

西班牙原产地生产,物理冷榨+瓶装灌装,减少二次污染风险。

双瓶装设计(1L×2),适合家庭长期使用。

适用场景:

多用途:凉拌、煎炒、烘焙、护肤(可稀释后用于按摩或护发)。

搭配建议:与亚麻籽油交替使用,实现脂肪酸均衡摄入。

注意事项:

标签确认:需核对“特级初榨”(Extra Virgin)认证标识,确保品质。

性价比:双瓶装价格需结合实际需求评估(参考市售单价约59元/1L)。

四、健康饮食建议

搭配原则:

冷榨油与热榨油结合:如橄榄油(冷榨)+花生油(热榨),平衡营养与风味。

Omega-3补充:每日10-20ml亚麻籽油,或搭配深海鱼油。

使用禁忌:

避免高温反复加热:所有食用油反复加热会生成反式脂肪酸和苯并芘。

孕妇慎用亚麻籽油:过量摄入可能影响激素平衡(建议咨询医生)。

价格与品质权衡:

特级初榨橄榄油价格较高(约59元/1L),但长期使用成本低于频繁更换油品。

亚麻籽油单价较高(58元/250ml),建议小量分装使用。

五、总结

融氏食用油系列以冷榨工艺为核心,适合注重天然营养的消费者。

特级初榨橄榄油:综合性能均衡,适合家庭日常使用。

亚麻籽油:专为Omega-3补充设计,需严格避免高温。

搭配建议:按需组合不同油品,实现脂肪酸多样性摄入,同时关注保存条件与保质期。